第四百九十九章 坚持不下去的原因 (第2/3页)

力不行。

对此，俞老也表示很无奈。

没办法，国宴要求就是那么高，水平合格，心里承受能力不行的，最终也只有被淘汰的命运。

现在的压力，还不算什么，相比于国宴时来说。真正开始的时候，那个压力才是巨大的。

被淘汰的人，黯然离场，而合格的人，则是留下来。

俞老看着留下来的人，其中绝大多数，都是老面孔了。

这次的新人，只有三个。

通过的人数太少了，以前最少也有四个，多的时候八个。

现在只有三人通过。

不过唯一让俞老觉得有些安慰的是，高典是通过之一，他很看好高典。

“恭喜各位通过了初步的检验，明天开始，就是真正的实训阶段了。”俞老开口道。

实训，并没有想象的那么简单，这对新人来说，又是一个考验。

“实训的过程，可能会充满各种困难，如果各位觉得坚持不下去的，允许提出离开。不过离开的时间截止到国宴开始前三天！

如果开始前三天都没有离开的，就不允许离开了。

同时，实训阶段的工作量很大，希望大家做好心理准备。”

俞老说着。

允许众人在实训阶段离开，这并不是他无缘无故说这话。

通过检验进入实训阶段，然后坚持不下去而离开的，并不是什么特例，甚至还不少。

实训阶段是相当困难的，坚持不下去是一件正常的事情。

谷蹥/span说完这个，俞老继续说到：“实训的过程，是让大家学会配合的过程，同时也是熟悉国宴烹饪的过程。

大家的水平，我是知道的，不用特意去提高。大家真正应该做的，是配合好。

国宴的厨房空间有限，厨具有限。到时候厨房里的厨师不会少，工作人员也不会少。

在这样的情况下，大家制作的顺序、速度，使用厨具的顺序，都是需要经过练习，才能做到尽快而互不干扰。

上菜的顺序是固定的，上菜的时间很短。

所以留给我们烹饪的时间不多，在这个时间里，不能出现一点错误，不然就会影响到后面所有的烹饪。”

俞老给大家说着实训的内容。

国宴的烹饪，并不是个人的表演，而是团体的合作。

实训的目的，就是让众人能够配合起来，并且熟悉国宴的烹饪，做到烹饪时不出一点错。

想要做到这两点，都不容易。

随后，俞老又讲了一些实训的事，同时鼓励大家几句，便让众人回去休息了。

高典走出实训厨房，正朝着酒店走去，他要将自己通过检验的事，告诉魏巧依。

突然，他身后传来一个声音。

“高厨师，请等一等。”

高典闻言，停住脚步回过头去一看，是章鸿升。

“章大师，您找我有事？”高典疑惑道。

之前章鸿升都没有找过自己，两人并不熟悉。

“有些话想问问高厨师。”章鸿升笑着说到。

高典闻言，说到：“章大师有什么想问的？”

“我们边走边说吧。”章鸿升说到。

高典应了声，两人在回酒店的路上同行。

“请问高厨师和魏连章魏老是什么关系？为何也会白玉翡翠饺子？”章鸿升问道。

高典说到：“他是我老师。”

章鸿升闻言，露出恍然之色，原来如此啊！

“这样说起来的话，我们还算是师兄弟。”章鸿升笑着说到。

高典心里一惊，问道：“莫非你也是老师的徒弟？”

章鸿升摇头道：“我并非魏老的徒弟，不过魏老曾经指导过我一段时间，算是我的老师。”

那是他刚刚成为特一级面点师时的事情。

章鸿升的师父另有其人，不过魏老爷子对他而言，在心中的重量，不亚于他师父。

“原来是这样。”高典点了点头。

两人若说是师兄弟，也能算得上，可是关系有些远了。

“老师对我而言，虽然不是师父，但是和师父没有区别。”高典说到，心里有些黯然。

不提起魏老爷子还好，一提起来，他心里便涌现一阵悲伤。

因为魏老爷子对他，太好了，恩重如山！

章鸿升闻言，点了点头，他是知道魏老爷子为人的。

也为他的离去而感到悲伤。

“高师弟，实训你要提起注意，这比你想象中要难，尽量坚持下来。”章鸿升说到。

在得知了高典和魏老的关系之后，他便开口叮嘱了一句。

有些新人觉得实训没什么，心里不太在意，结果到时候被实训压的喘不过气来。

别说新人，就是他们这些老人，面对实训也是发怵的。

“章师兄。”高典喊了声